Parque Natural de la Sierra de Grazalema

El Parque Natural de la Sierra de Grazalema se localiza en la zona más occidental de la Cordillera Bética, entre las provincias de Cádiz y Málaga. Tiene una superficie de 53.411 ha y limita al sur con el Parque Natural de Los Alcornocales.

La importancia ecológica de este Parque le mereció el reconocimiento de Reserva de la Biosfera en 1977. Desde el punto de vista paisajístico, el relieve escarpado, con barrancos y paredones calizos, la variedad de formas y los marcados contrastes entre las tonalidades blancas dominantes en las sierras calizas y los tonos más oscuros de las otras unidades, ha merecido su inclusión en el Inventario Nacional de Paisajes Sobresalientes (ICONA 1977).

La erosión producida por el agua ha creado cañones de gran belleza, como la Garganta Verde, de 400 metros de profundidad. Asimismo, ha originado un laberinto subterráneo de simas y grutas, entre las que destaca el complejo Hundidero-Gato, la cueva de mayor longitud de Andalucía, donde hibernan unos 100.000 murciélagos, la mayor población de España.

Este Parque está adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y otras figuras que recaen en él son: Reserva Intercontinental del Mediterráneo, Zona Especial de Conservación y Zona de Especial Protección para las Aves. Su declaración como Parque Natural fue el 13 de febrero de 1985.

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Ubrique. Foto: Parque Natural de la Sierra de Grazalema

 

HÁBITATS

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Cañón de las buitreras, Cortes de la Frontera. Foto: Parque Natural de la Sierra de Grazalema

En el Parque Natural de la Sierra de Grazalema podemos encontrar los siguientes tipos de hábitats:
 

  • Brezales y matorrales de zona templada
  • Matorrales arborescentes mediterráneos
  • Matorrales termo mediterráneos y pre-estépicos
  • Formaciones herbosas secas seminaturales y facies de matorral
  • Bosques esclerófilos de pastoreo (dehesas)
  • Prados húmedos seminaturales de hierbas altas
  • Vegetación de manantiales petrificantes de aguas carbonatadas con formación de tobas
  • Desprendimientos mediterráneos occidentales y termófilos
  • Pendientes rocosas con vegetación casmofítica
  • Cuevas no explotadas por el turismo
  • Bosques de la Europa templada
  • Bosques mediterráneos caducifolios
  • Bosques esclerófilos mediterráneos

 

VEGETACIÓN, FLORA Y FAUNA SINGULAR

El elemento más emblemático del Parque, además del denso bosque mediterráneo, es el pinsapar, principalmente concentrado en la Sierra del Pinar, por ser el lugar más lluvioso de la Península, siendo la mejor masa de pinsapos de las que actualmente se conservan en Andalucía. Esta especie es descendiente de los abetos centroeuropeos que formaban aquí grandes bosques en las épocas glaciares. Hoy estos pinsapos habitan únicamente en este espacio, en el Parque Natural de la Sierra de las Nieves y en Sierra Bermeja (ambos en la provincia de Málaga). El pinsapar, además del enorme valor biogeográfico que tiene, reúne unas condiciones paisajísticas muy notables por lo escarpado y espectacular relieve sobre el que se asienta. También se pueden encontrar otras formaciones de gran valor como encinares, alcornocales, quejigares, acebuchales y bosques de ribera, como olmos, sauces y álamos que forman bosques en galería, entre otras, que contribuyen a diversificar el mosaico vegetal y a explicar su riqueza botánica y faunística.

La variedad florística del Parque es muy alta, con más de 1.375 taxones representados en su ámbito. Entre las especies florísticas de mayor interés se localizan endemismos locales cuya área de distribución no sobrepasa los límites de este espacio protegido. El Parque Natural cuenta con 14 endemismos rondeños, 33 béticos, 42 endemismos bético-mauritanos, 46 ibéricos y más de 140 ibero-mauritanos. Destaca la presencia de especies incluidas en el Catálogo Andaluz de Especies Amenazadas y además hay 6 especies de interés comunitario para cuya conservación es necesario asignar zonas especiales de conservación.

La conservada vegetación da lugar también a una rica fauna, manteniendo con semillas, frutos otoñales y pastos al ciervo, corzo, conejo, perdiz y la cabra montesa. Son más de 200 las especies de vertebrados catalogadas. Destacan las numerosas aves, con 136 especies distintas, como el águila perdicera y el buitre leonado, este último tiene aquí las mayores colonias de Europa.

 

 FLORA
 ESPECIE  NOMBRE COMÚN
 Abies pinsapo  Pinsapo
 Asplenium petrarchae subsp. Bivalens  Falzia glandulosa
 Atropa baetica  Tabaco gordo
 Narcissus bugei  Narciso
 Papaver rupifragum  Amapola de Grazalema
 Rupicapnos africana subsp. Decipiens  
 Asplenium billotii  Helecho fino
 Avena murphyi  
 Cosentinia vellea subsp bivalens  Helecho de cinta
 Drosophyllum lusitanicum  
 Hymenostemma pseudoanthemis  
 Isoetes durieui  
 Laurus nobilis  Laurel
 Narcissus fernandesii  Narciso
 Ornithogalum reverchonii  
 Phyllitis sagitaria  
 Prunus insititia  Ciruelo damasceno
 Prunus mahaleb  Cerezo de Santa Lucía
 Salix eleagnos  Sauce gris
 Sorbus aria  Serbal morisco
 Acer monspessulanum  Arce de Montpellier
 Celtis australis  Almez
 Quercus canariensis  Roble africano
 Silene mariana  
 Hymenostemma pseudoanthemis  
 Narcissus humilis (N. cavanillesii)  Narciso de Cavanilles
 Festuca elegans  Cañuela elegante
 FAUNA
 ESPECIE  NOMBRE COMÚN
 Macromia splendes  Libélula
 Euphydryas aurinia  Mariposa de madreselva
 Austropotamobius pallipes  Cangrejo de río autóctono
 Chondrostoma polylepis  Boga del Tajo
 Discoglossus jeanneae  Sapillo pintojo meridional
 Mauremys leprosa  Galápago leproso
 Emys orbicularis  Galápago europeo
 Neophron pernocterus  Alimoche
 Hieraaetus fasciatus  Águila perdicera
 Circus pygargus  Aguilucho cenizo
 Pyrrhocorax pyrrhocorax  Chova piquirroja
 Gyps fulvus  Buitre común
 Rhinolophus mehelyi  Murciélago mediano de herradura
 Rhinolophus hipposideros  Murciélago pequeño de herradura
 Rhinolophus ferrum-equinum  Murciélago grande de herradura
 Rhinolophus euryale  Murciélago de herradura
 Miniopterus schreibersii  Murciélago de cueva
 Myotis emarginatus  Murciélago ratonero pardo
 Myotis myotis  Murciélago ratonero grande

 

PATRIMONIO

En el Parque Natural de la Sierra de Grazalema se encuentran 6 municipios declarados conjuntos históricos: la villa de Benaocaz, la villa de Zahara de la Sierra, la población de Ubrique, Algodonales, Ronda y el casco antiguo de la población de Grazalema. Son Bienes de Interés Cultural las zonas arqueológicas de Cabezo de Hortales, en Prado del Rey, y la Necrópolis de los Gigantes en Ronda.

También son Bienes de Interés Cultural, los monumentos del Castillo y la Torre Hexagonal de Zahara de la Sierra, las Murallas y el Castillo de Aznalmara en Benaocaz, el Castillo de Fátima en Ubrique, la Cueva de la Pileta, con numerosas pinturas y grabados, y la Cueva del Gato, ambas en Benaoján, así como la Torre de Agüita en Ronda.

Cabe mencionar un amplio listado de Bienes de Interés registrados por el Plan General de Bienes Culturales, como las ruinas romanas de Ocuri, y un rico inventario de yacimientos arqueológicos (necrópolis, acueductos, villas y calzadas romanas; restos medievales e islámicos, calcolíticos, enterramientos, abrigos neolíticos, arte rupestre, simas, etc.) de protección específica. Entre las edificaciones de arquitectura popular se puede resaltar la presencia de numerosos molinos hidráulicos, eras, tejares, lagares, almazaras, hornos y lavaderos públicos.

Otro elemento, en este caso del patrimonio etnológico, es la artesanía: marroquinería, cestería, esparto, azulejería vidriada, objetos realizados en corcho, etc., y las famosas Mantas de Grazalema elaboradas a mano con pura lana de oveja y de las que se pueden obtener más información en el Museo que se encuentra en la fábrica de mantas y textiles. También forma parte del patrimonio etnológico las tradicionales fiestas de El Corpus en Zahara de la Sierra, el toro de cuerda en Grazalema, Villaluenga y Benaocaz, la quema de gamones en Ubrique o las luchas de moros y cristianos en Banamahoma.

Más información

 

MUNICIPIOS EN EL ÁREA PROTEGIDA

Los municipios en el área protegida de la provincia de Cádiz son: Algodonales, Benaocaz, El Bosque, El Gastor, Grazalema, Prado del Rey, Ubrique, Villaluenga del Rosario y Zahara de la Sierra.

En la provincia de Málaga encontramos los siguientes municipios: BenaojánCortes de la FronteraJimera de LíbarMontejaqueRonda.

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Panorámica de Grazalema. Foto: Parque Natural de la Sierra de Grazalema

RUTAS Y CAMINOS

  • Senderos a pie
    • Sendero del Descansadero
      Ruta de 1,2 km donde descubriremos la fuente del Descansadero y las ruinas del molino del Susto.
       
    • Camino de los Charcones
      Sendero de 1,8 km paralelo al nacimiento del río Guadalete y con excelentes vistas a la Sierra de las Cumbres.
       
    • Sendero El Pimpollar
      Ruta de 3 km de dificultad baja que discurre por un alcornocal de árboles centenarios.
       
    • Sendero El Pinsapar
      Ruta de 10,5 km que necesita autorización puesto que se encuentra dentro de la Zona de Reserva. Este sendero nos adentra en el bosque de pinsapos, abeto singular que propició la declaración de esta zona como Reserva de la Biosfera y Parque Natural.
       
    • Sendero El Tesorillo
      Sendero corto de 1,2 km donde podremos observar restos de actividades tradicionales como el carboneo así como disfrutar del paisaje y de la amplia variedad de aves.

Además de estas rutas existen muchas otras que también pueden realizarse tanto a pie como en BTT como, por ejemplo, la ruta La Garganta Verde, ruta del Río Majaceite o la de Llanos de Líbar.

Más información

Centro de Visitantes de El Bosque
C. Fco. García Lorca s/n
11670 El Bosque, Cádiz
T. 956709733

Existe un catálogo muy amplio de actividades de ocio y aventura en el Parque Natural, desde rutas en canoa por el embalse de Zahara de la Sierra a escalada, rapel, descenso de cañones, parapente, espeleología… También hay rutas para hacer en coche 4X4 y a caballo.

 

SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS

  • Actividades de educación ambiental
  • Aparcamiento
  • Área de Picnic
  • Área infantil
  • Centro de educación ambiental
  • Centro de Visitantes
  • Itinerarios adaptados
  • Itinerarios señalizados
  • Material divulgativo
  • Plafones informativos
  • Visitas guiadas

 

Delegación Territorial de la Consejería de Agricultura,
Pesca y Medio Ambiente

Plaza de Asdrúbal s/n, 3ª planta
11071 Cádiz
T. 956 008 700

Dirección-Conservación del Parque Natural
Av. de la Diputación s/n
11670 El Bosque, Cádiz
T. 600 161 916
pn.grazalema.capma@juntadeandalucia.es

También pueden dirigirse a los Centros de Visitantes en Cortes de la Frontera y El Bosque; o al Punto de Visitantes de Zahara de la Sierra.

 

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Las actividades económicas principales que se desarrollan en el espacio protegido son:

  • Actividad cinegética: caza mayor
  • Agricultura: cultivos marginales y olivar
  • Aprovechamiento forestal: corcho
  • Ganadería: ovino, bovino y caprino
  • Turismo: alojamiento hotelero
  • Otros aprovechamientos forestales: recolección de productos

 

PUBLICACIONES

  • Publicaciones puntuales destacadas
    • Conociendo la Naturaleza – Mapas guías de senderos e hitos de interés
    • Cuadernos de Senderos de los Parques Naturales de Andalucía
    • Folleto Jardín Botánico El Castillejo
    • Guía del Centro de Visitantes El Bosque
    • Guía Oficial del Parque Natural de la Sierra de Grazalema
    • Horario del Centro de Visitantes El Bosque
    • Horario del Ecomuseo del Agua de Benamahoma
    • Mapa-Guía del Parque Natural de la Sierra de Grazalema
    • Mapa Uso Público del Parque Natural de la Sierra de Grazalema

Fuentes: Información facilitada por ACER. Associació per a la Conservació de l’Entorn i la Recerca; y extraída de www.ronda.es, www.algodonales.es, www.benaocaz.es, www.ayto-elbosque.es, www.elgastor.es, www.grazalema.es, www.pradodelrey.es, www.ayuntamientoubrique.es, www.villaluengadelrosario.es, www.zaharadelasierra.es, www.benaojan.es, www.cortesdelafrontera.es, www.jimeradelibar.es, www.montejaque.es, www.juntadeandalucia.es y Wikipedia.